(ocena 5/5)
(ocena 5/5)Pu erh Qing Bing - klasyczny zielony Pu erh prasowany w kształt "ciastka" o wadze promocyjnej 250 g, jest propozycją dla wielbicieli herbat poszukujących Pu erh o wyrazistym smaku. Herbatę tę przygotowuje się według starej technologii, polegającej na kształtowaniu "formy" tuż po zwiędnięciu liści na słońcu, oraz odstawieniu do dalszej wolnej i naturalnej fermentacji.
Zaparzanie: sugerujemy testować według własnego gustu ilość (na początku niewielką), odrywając z całości gniazda niewielkie ilości jakby rwać kromkę chleba nie mając noża... Zalecamy zaparzać kilkukrotnie w temperaturze około 92 stopni. Pierwsze parzenie zaleca się zrobić maksymalnie krótkie (np.30 sekund).
