(ocena 4.67/5)
(ocena 4.67/5)Xin Yang Mao Jian Supergrade - jest jedną z dziesięciu najbardziej cenionych herbat chińskich. Jej liście zbierane są wiosną w wysokich górach Xin Yang w prowincji Zhejiang, będąc uosobieniem wspaniałej tradycji sięgającej 2 tysięcy lat.
Bardzo świeża i mocno aromatyczna (naturalnie) wersja tej herbaty. Liście są drobniutkie i cienkie, o wspaniałym kunsztownym wyglądzie. Zapach bijący z tej herbaty jest tak niesamowity i intensywny, że potrafi przenieść myślami w odlegle rejony gorskie, gdzie uprawia się tę herbatę.
Bardzo świeża i mocno aromatyczna (naturalnie) wersja tej herbaty. Liście są drobniutkie i cienkie, o wspaniałym kunsztownym wyglądzie. Zapach bijący z tej herbaty jest tak niesamowity i intensywny, że potrafi przenieść myślami w odlegle rejony gorskie, gdzie uprawia się tę herbatę.
Sposób przygotowania: 1 łyż./filiżankę zalać wodą o temp. 70-80 st. C, parzyć do 60 sekund pierwsze i drugie parzenie, aby móc zaparzyć ją przynajmniej 4-5 krotnie. Każde następne parzenie powinno być wydłużane o mniej więcej połowę czasu poprzedniego parzenia. Parząc tę herbatę w sposób tradycyjny - zachodni, radzimy nie przekraczac 2-3 minut (również później można herbatę zaparzyć kolejny raz).
Zbiór wiosenny 2011 - początek kwietnia przed świętem Quing Ming
