(ocena 4.67/5)
(ocena 4.67/5)Da Hong Pao - legendarna herbata, nazywana w dynastii Qing "Królem Herbaty". Ten znacznie fermentowany (ok. 60%) oolong ze słynnych gór Wu Yi zasłynął wielokrotnie w licznych konkursach, już od XVIII wieku zbierając wiele nagród.
Istnieje wiele klas jakościowych tej herbaty, najwyższe potrafią osiągać ogromne ceny. Na licytacjach wybitnych herbat, za Da Hong Pao trzeba słono płacić (podobnie jak za wina pokroju Chateau Margaux).
Nasza propozycja to podstawowa klasa Da Hong Pao. Charakterystyczny dla krzewów Wu Yi, skalny i lekko kwiatowy posmak oraz przyjemny finisz są wystarczające aby móc zapoznać się ze słynnym Da Hong Pao.
Parzenie: proponujemy kilkukrotne zaparzanie, najlepiej pierwsze 2 parzenia zrobić krótsze by później wydłużać ich czas. optymalna temperatura to ok. 90 stopni.
Zobacz film o miejscu gdzie rośnia Da Hong Pao:
