(ocena 3.83/5)
(ocena 4.08/5)Pu-Erh Mini Toucha - odpowiednio dobrane liście herbaty Pu erh sprasowane w formie małych gniazd. Napar daje zrównoważony, intensywny, słodki i delikatny smak (wiele osób uważa napar tej herbaty za smaczniejszy w porównaniu z sypkimi herbatami Pu erh).
Wysokogatunkowe herbaty Pu erh tradycyjnie prasuje się w tabliczki (brick) a najbardziej szlachetne w gniazdka (TOU CHA) najczęściej mniejsze około 4-5 gramowe lub większe 100 gramowe, które później się odrywa w zależności od potrzeb. W tym przypadku nasze gniazdko jest 4-5 gramowe i jest bardzo smaczne i wydajne - można sporządzić spokojnie trzy napary. Na 100g, w zależności od partii, składa się od 12 do 24 gniazdek. Fermentacja odbywa się sposobem Wu Dui, przyspieszającym proces rozkładu liści.
Sposób zaparzania: zalać wodą o temp. 95 st., parzyć przez ok. 2-3 min. Kolejne parzenia mogą być wydłużane, do 4 minut.
