(ocena 5/5)
(ocena 4.75/5)Rooibos Zielony - niefermentowany rooibos. Zawiera ogromne ilości minerałów i witamin, które nie znikają w procesie utleniania.
Sposób przygotowania: 1 łyż./fliżankę zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 3-5 min.
Rooibos jest bardzo zdrowym, podobnym do herbaty napojem z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis rosnącego w Południowej Afryce, w górach Rooiberge. Charakteryzuje się szczególną delikatnością w smaku i zapachu oraz wieloma właściwościami leczniczymi:
- Nie zawiera kofeiny, stąd zaleca się ją w przypadku rozdrażnień, zaburzeń snu, podwyższonego ciśnienia. Można ją pić bez ograniczeń, zwłaszcza przed snem, ponieważ doskonale rozluźnia i odpręża
- Likwiduje problemy związane z dolegliwościami żołądka i trawieniem: mdłości, zgaga, wrzody, skurcze (stosuje się ją też podczas kolek u dzieci)
- Łagodzi objawy alergii: kataru siennego, astmy i egzemy- Stymuluje pracę gruczołów mlecznych (stąd poleca się ją karmiącym matkom)
- Przyspiesza regeneracje komórek
Napój jest też bogatym źródłem minerałów niezbędnych w:
- przemianie materii - żelazo, potas, miedź
- wzmacnianiu zębów i kości - wapno, mangan, fluor
- prawidłowym działaniu systemu nerwowego - cynk, magnez
Ważną informacją jest to, że napar z rooibosa nie zawiera kwasu szczawiowego, dlatego mogą ją pić osoby mające kamienie nerkowe.
Parzenie: 1 łyżeczka na 200 ml wody, parzymy w 95 stopniach przez około 3 minuty.
