Herbata Czarna
Herbata czarna jest tak naprawdę odmianą herbaty zielonej. Otrzymuje się ją z prawie każdego rodzaju herbaty zielonej, poprzez poddanie jej procesowi pełnej fermentacji, co powoduje zmianę zabarwienia listków na brązowo. Jednoczesnej przemianie ulegają wszystkie składniki herbaty. Fermentacja powoduje, że garbniki zamieniają się w związki aromatyczne, zmniejsza się udział witaminy C oraz niektórych związków mineralnych.
W Chinach, herbatę czarną którą my europejczycy znamy, nazywa się herbatą czerwoną ze względu na kolor naparu który jest zawsze czerwonopomarańczowy.
W naszym kraju, herbatę czarną spożywa się w bardzo dużych ilościach, choć najczęściej na stół trafiają bardzo nisko gatunkowe herbaty ekspresowe o wysokiej zawartości resztek herbacianych (miału, połamanych, pokruszonych mocno liści), często z dodatkami aromatów.
Herbata czarna i jej wiele rodzajów kupisz w naszym sklepie: Herbaty czarne
Najpopularniejszymi czarnymi herbatami w naszym sklepie są:
Ceylon Kenilworth
Darjeeling
Yunnan Złoty
Earl Grey Imperial
Wyjątkowe połączenia herbaty czarnej z aromatycznymi dodatkami zaowocowały herbatami które szczególnie polecamy:
Różany Ogród
Hiszpańska Mandarynka
Czarne Winogrona
Ostatnio komentowane produkty:
Anna o Pu-Erh Mini Toucha: "Jestem zachwycona tą herbatą zamówiłam następną partię dla siebie i dla rodziny"
Agnieszka o Phoenix Pearl: "PRZEDE WSZYSTKIM CHCIAŁAM PODZIĘKOWAĆ ZA WYSOKĄ JAKOŚĆ PAŃSTWA PRODUKTÓW. HERBATA JAŚMINOWA WYJĄTKOWA, DELIKATNA,(…)"
Agnieszka o Rooibos Pomarańcza - Pigwa: "WARTO UPRZYJEMNIAĆ SOBIE CHWILE HERBATĄ BOGATĄ W SMAK I AROMAT. NAPRAWDĘ WYSOKA JAKOŚĆ. BRAWO"
Agnieszka o Rooibos żurawina: "POLECAM SMACZNIE:)"
